2024
Kvasac i Voće: Dugotrajna Svježina Bobičastog Voća
December 19, 2024
Dugotrajna Svježina
Za Dugotrajna Svježina bobičastog voća (jagode, maline), poprskajte ih s razrijeđenom otopinom kvasca prije pohranjivanja. Antifungalni Tretman:
Liker i Tijesto: Bolja Aromatičnost Kolača
November 15, 2024
Bolja Aromatičnost
Dodavanje malo jakog alkoholnog pića (npr. rum ili liker) u tijesto za kolače poboljšava Bolja Aromatičnost i stvara bolju teksturu.…
Gljive i Krema: Spajanje Umaka bez Brašna
October 11, 2024
Spajanje Umaka
Kod umaka na bazi vrhnja i gljiva, umjesto brašna, upotrijebite sitno nasjeckane (ili pire) kuhane gljive za Spajanje Umaka i…