Gljive i Krema: Spajanje Umaka bez Brašna

Kod umaka na bazi vrhnja i gljiva, umjesto brašna, upotrijebite sitno nasjeckane (ili pire) kuhane gljive za Spajanje Umaka i zgušnjavanje.

Prirodno Gustilo:

1. Količina: Koristite pedeset grama gljiva pire na dvije čaše umaka.
2. Funkcija: Gljive su bogate polisaharidima koji prirodno zgušnjavaju.
3. Tekstura: Umak će biti punijeg okusa, bez okusa brašna.